Perejil Hoja Lisa 2 Sobre

El Perejil (Petroselium sativum) es una planta herbácea bienal de la familia de las Umbelíferas, ampliamente utilizada en todo el mundo como condimento.

Esta planta generalmente alcanza una altura de 15-20 cm y forma una roseta de hojas muy divididas y aromáticas.

Hay dos tipos de perejil: hoja lisa y hoja rizada.

Consejos Generales para el Cultivo del Perejil:

• Es una planta rústica, aunque prefiere suelos medios, ricos en materia orgánica y frescos.
• La siembra puede realizarse durante todo el año en zonas de inviernos templados, aunque suele hacer normalmente entre finales del invierno y mediados del verano.
• Las semillas germinan lentamente, tardando entre 25 y 40 días; necesitan humedad constante y temperaturas suaves.
• La siembra puede hacerse a voleo o en líneas separadas a 30-40 cm a razón de 1.5 gramos por m².
• No tiene problemas fitosanitarios destacados.
• La recolección se realiza a los 70-80 días de la siembra, pudiendo cosechar en varias pasadas cortando las hojas más desarrolladas.

Perejil Común de Hoja Lisa: Planta de tallos erguidos, hojas anchas onduladas de color verde oscuro, muy aromático y de acentuado sabor.

La siembra puede realizarse todo el año, aunque lo más apropiado es en primavera.